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ricette italiane

  • dolce nataliziodolciricettericette portoghesi

    PAPOS-DE-ANJO

    by RitaCameira 18/12/2022
    by RitaCameira 18/12/2022

    In Portogallo ci sono innumerevoli esempi di pasticceria conventuale, ovvero dolci creati nei conventi.  Venivano realizzati per sfruttare i tuorli d’uovo avanzati…

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  • dolce nataliziodolciricettericette italiane

    TOZZETTI DI NONNA CECILIA (di David Valeri)

    by RitaCameira 12/12/2022
    by RitaCameira 12/12/2022

    I tozzetti sono biscotti secchi con cioccolato e nocciole, tipici di Viterbo .  Molto caratteristici del periodo natalizio, sono così buoni e…

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  • ricettericette italianesecondi

    BRASATO AL SAGRANTINO

    by RitaCameira 27/11/2022
    by RitaCameira 27/11/2022

    Il brasato è una preparazione classica della cucina italiana che prevede la cottura lentissima di un pezzo di filetto di manzo intero nel…

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  • primiricetta vegetarianaricettericette italiane

    PASTA E FAGIOLI

    by RitaCameira 13/11/2022
    by RitaCameira 13/11/2022

    Si tratta di un primo piatto semplice, che prevede pochi e semplici ingredienti ed è molto confortante nelle giornate fredde.

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  • primiricetta vegetarianaricettericette italiane

    GNOCCHI ALLA ROMANA

    by RitaCameira 09/10/2022
    by RitaCameira 09/10/2022

    Gli gnocchi sono un primo piatto antico preparato con le più diverse farine e presentano svariate forme. I più noti sono quelli…

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  • ricetta vegetarianaricettericette italiane

    POMODORI ARROSTO

    by RitaCameira 25/09/2022
    by RitaCameira 25/09/2022

    La ricetta di oggi è tanto semplice quanto genuina e prevede soltanto un ingrediente fondamentale: i pomodori maturi. E’ per questo che…

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Rita Cameira

Rita Cameira

Portoghese in Italia per amore dal 2007.

Architetto, mamma di due italo-portoghesi e affascinata dalla cucina, credo che a tavola se conoscano profondamente le persone e le differenti culture.

Viaggiamo per le cucine e tavole d’Italia e Portogallo, alla scoperta dei piatti, prodotti tipici e luoghi?

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