La ricetta di oggi nasce dalla fusione della cucina portoghese e italiana: preparerò una ricetta tipica italiana, dal ricettario di mia suocera, nella…
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Il brasato è una preparazione classica della cucina italiana che prevede la cottura lentissima di un pezzo di filetto di manzo intero nel…
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Il beccafico é un uccellino ghiotto di fichi che i nobili siciliani consumavano dopo averli cacciati e cucinati farciti con le loro…
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La ricetta di oggi è un classico della cucina tradizionale italiana. Uno di quelli piatti che piace a tutti, grandi e piccoli,…
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PARMIGIANA DI ZUCCHINE
by RitaCameiraby RitaCameiraParmigiana nel glossario gastronomico italiano vuol dire preparare una pietanza alla maniera dei parmigiani cioè i abitanti di Parma, e prevede che le…
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La polenta è una ricetta molto antica e povera della tradizione culinaria, simbolo di convivialità e condivisione italiana. Questo perché, oltre ad…
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