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segundo prato

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    INVOLTINI DI IDA

    by RitaCameira 21/05/2023
    by RitaCameira 21/05/2023

    ROLINHOS DE CARNE DA IDA A receita de hoje é um dos clássicos do almoço de domingo da Ida, a avó paterna…

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    CATAPLANA DI CONIGLIO IN SALMI’

    by RitaCameira 05/02/2023
    by RitaCameira 05/02/2023

    A receita de hoje resulta da fusão das cozinhas portuguesas e italianas: vou preparar uma receita típica italiana, do receitário da minha…

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    BRASATO AL SAGRANTINO

    by RitaCameira 27/11/2022
    by RitaCameira 27/11/2022

    O brasato é uma preparação clássica da cozinha italiana que prevê a cozedura lentíssima de uma peça de lombo de vaca inteira…

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    SARDE A BECCAFICO

    by RitaCameira 31/07/2022
    by RitaCameira 31/07/2022

    SARDINHAS À MODA DA FELOSA-DAS-FIGUEIRAS O beccafico é a felosa-das-figueiras um passarinho que adora figos que os nobres sicilianos consumiam depois de os…

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    FETTINE ALLA PIZZAIOLA

    by RitaCameira 08/05/2022
    by RitaCameira 08/05/2022

    BIFINHOS À MODA DO PIZZAIOLO A receita de hoje é um clássico da cozinha tradicional italiana. Um daqueles pratos que todos gostam,…

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    PARMIGIANA DI ZUCCHINE

    by RitaCameira 27/03/2022
    by RitaCameira 27/03/2022

    Parmigiana no vocabulário gastronómico italiano quer dizer preparar um prato à maneira dos parmigiani ou seja, dos habitantes de Parma, e prevê…

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Rita Cameira

Rita Cameira

Portuguesa em Itália por amor desde 2007.

Arquitecta, mãe de duas luso-italianas e fascinada pela cozinha, acredito que é à mesa que se conhecem profundamente as pessoas e as diferentes culturas.

Vamos viajar pelas cozinhas e mesas de Itália e Portugal à descoberta dos pratos, produtos típicos e lugares?

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