L’insalata di polpo è un tipico piatto estivo che in Portogallo viene solitamente servito come antipasto o stuzzichino. Tuttavia, è così facile…
ricette portoghesi
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Il baccalà (o stoccafisso) con gli spinaci può essere considerato il fratello del bacalhau com natas, uno dei piatti più apprezzati della…
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Il pão com chouriço, un filoncino di pane farcito con del salame portoghese, non può mancare nelle sagre e feste cittadine, ai…
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La ricetta di oggi è una di quelle davvero basiche della cucina tradizionale portoghese. Di quelle che “sanno di casa” perché ricorda…
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BACCALA’ ALLA TRANSMONTANA Una delle cose che amo di più di questo mio blog di cucina, oltre a riunire le ricette di…
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TORTA D’ARGENTO In Portogallo, come forse già saprete, esistono moltissimi dolci conventuali. Le suore li inventarono per dare uso e nuova vita…
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