Quando ho pubblicato la ricetta delle empadinhas de pato, vi ho parlato un po’ delle empadinhas, le piccole torte salate ripiene che…
antipasti
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UOVA VERDI La ricetta di oggi è tipica di Lisbona ma, essendo molto ghiotta e facile da fare, è apprezzata in tutto…
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I ricettari della cucina tradizionale portoghese sono pieni di fagotti e fagottini, dolci e salati. In Portogallo ci sono tantissime piccole meraviglie…
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Un po’ di tempo fa qui sul blog ho scritto a riguardo delle amêijoas à Bulhão Pato (clicare qui per leggere). E’ una…
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La “Bola” (si legge “bôla”) è una specialità tipica della cucina portoghese e la più famosa è quella di Lamego. Si racconta…
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SCHIACCIATINE DI BACCALA’ Le “pataniscas” sono una specialità tipica della capitale portoghese Lisbona che, grazie alla loro bontà e versatilità si sono diffuse…
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