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dolci

  • dolciricettericette portoghesi

    BOLO DE PRATA

    by RitaCameira 26/02/2023
    by RitaCameira 26/02/2023

    TORTA D’ARGENTO In Portogallo, come forse già saprete, esistono moltissimi dolci conventuali. Le suore li inventarono per dare uso e nuova vita…

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  • dolce nataliziodolciricettericette portoghesi

    PAPOS-DE-ANJO

    by RitaCameira 18/12/2022
    by RitaCameira 18/12/2022

    In Portogallo ci sono innumerevoli esempi di pasticceria conventuale, ovvero dolci creati nei conventi.  Venivano realizzati per sfruttare i tuorli d’uovo avanzati…

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  • dolciricetta vegetarianaricettericette portoghesi

    ARROZ DOCE

    by RitaCameira 18/09/2022
    by RitaCameira 18/09/2022

    RISO DOLCE O RISOLATTE La ricetta di oggi, l’arroz doce, esiste un po’ in tutto il Mondo. E’ dal VI secolo a.C.…

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    LÍNGUAS DE GATO

    by RitaCameira 29/05/2022
    by RitaCameira 29/05/2022

    Oggi vi presenterò una ricetta che, al primo assaggio, mi trasporta alla mia infanzia: le línguas de gato. Sono dei piccoli biscotti, semplici…

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    TORTA DE VIANA

    by RitaCameira 17/04/2022
    by RitaCameira 17/04/2022

    ROTOLO DI VIANA Oggi vi presenterò un dolce della mia città: la Torta de Viana (ha addirittura la certificazione nazionale di dolce…

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  • dolciricettericette portoghesi

    BOLO DE LARANJA DA MÃE DA GI

    by RitaCameira 09/01/2022
    by RitaCameira 09/01/2022

    TORTA ALL’ARANCIA DELLA MAMMA DI GI La torta che preparerò oggi ha le arance come protagoniste: si devono scegliere succose e di…

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Rita Cameira

Rita Cameira

Portoghese in Italia per amore dal 2007.

Architetto, mamma di due italo-portoghesi e affascinata dalla cucina, credo che a tavola se conoscano profondamente le persone e le differenti culture.

Viaggiamo per le cucine e tavole d’Italia e Portogallo, alla scoperta dei piatti, prodotti tipici e luoghi?

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