TORTA DI BISCOTTI Se c’è biscotto che piace a tutti in Portogallo, questo è la “bolacha Maria”*,che fa parte del patrimonio emozionale di…
dolci
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Chi conosce un po’ della cucina tradizionale portoghese, in particolare della pasticcieria nazionale, già avrà capito che gran parte dei dolci hanno moooooooolto…
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FETTE DORATE Le “rabanadas”, anche conosciute come “fatias douradas”(fette dorate), non possono mancare nella tavolata di Natale di tutti i portoghesi. E’…
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BUDINO DELL’ABATE DE PRISCOS Il “pudim do Abade de Priscos“è un dolce tipico di Braga, città al nord del Portogallo. Questa ricetta…
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Ci sarà dolce che più faccia “casa” o “festa di famiglia” che una torta di mele? Per me, no! Oggi vi racconto…
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BOMBOLONI ALLA CREMA Quando si pensa ad una giornata al mare in Portogallo, soprattutto in Algarve, è impossibile che non ci venga…