dolce natalizio

In Portogallo ci sono innumerevoli esempi di pasticceria conventuale, ovvero dolci creati nei conventi.  Venivano realizzati per sfruttare i tuorli d’uovo avanzati…

I tozzetti sono biscotti secchi con cioccolato e nocciole, tipici di Viterbo .  Molto caratteristici del periodo natalizio, sono così buoni e…

TARTUFI DI CIOCCOLATO I tartufi di cioccolato, queste deliziose palline di cacao simile ai tartufi (ecco il perchè del loro nome) sono…

Il “pampepato”, o “panpepato”, é una ricetta natalizia tipica di Terni, città Umbra dalla quale la nonna materna di Filippo era originaria. Si…

FETTE DORATE Le “rabanadas”, anche conosciute come “fatias douradas”(fette dorate), non possono mancare nella tavolata di Natale di tutti i portoghesi. E’…

Tra Natale e Befana non può’ mancare nelle casa dei portoghesi il “Bolo-Rei”, il protagonista delle feste. Questo dolce rappresenta l’arrivo dei…