Com a receita de hoje, uma sopa de pão, vamos viajar até à Toscânia. A ribollita é um prato modesto mas altamente…
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FRADES FRITOS DEPRESSA A receita que hoje vos apresento trata-se de um dos doces de carnaval que não podem faltar nesta época…
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CATAPLANA DI CONIGLIO IN SALMI’
by RitaCameiraby RitaCameiraA receita de hoje resulta da fusão das cozinhas portuguesas e italianas: vou preparar uma receita típica italiana, do receitário da minha…
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Em Portugal existem inúmeros doces conventuais, isto é, doçaria criada nos conventos. Faziam-se para aproveitar as gemas de ovo que sobravam depois…
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TOZZETTI DI NONNA CECILIA (dì David Valeri)
by RitaCameiraby RitaCameiraOs tozzetti são biscoitos secos com chocolate e avelãs, típicos de Viterbo. Muito característicos da época natalícia, são tão bons e fáceis…
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O brasato é uma preparação clássica da cozinha italiana que prevê a cozedura lentíssima de uma peça de lombo de vaca inteira…