Chi conosce un po’ della cucina tradizionale portoghese, in particolare della pasticcieria nazionale, già avrà capito che gran parte dei dolci hanno moooooooolto…
ricette portoghesi
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La ricetta di questa settimana ha un nome speciale perché contiene lo strumento con il quale la prepareremo: la “cataplana”.
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La “Bola” (si legge “bôla”) è una specialità tipica della cucina portoghese e la più famosa è quella di Lamego. Si racconta…
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FETTINE PANATE CON RISO AI FAGIOLI Oggi preparerò due ricette della cucina tradizionale portoghese che adoro e ritengo stiano proprio bene insieme:…
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(LA MIA) ZUPPA DI PIETRA In queste giornate di freddo inteso tipiche di gennaio, quello che mi va è un bel minestrone…
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FETTE DORATE Le “rabanadas”, anche conosciute come “fatias douradas”(fette dorate), non possono mancare nella tavolata di Natale di tutti i portoghesi. E’…