{"id":5496,"date":"2022-05-01T05:56:52","date_gmt":"2022-05-01T05:56:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/?p=5496"},"modified":"2022-05-01T05:56:52","modified_gmt":"2022-05-01T05:56:52","slug":"creme-de-ervilhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/creme-de-ervilhas\/","title":{"rendered":"CREME DE ERVILHAS"},"content":{"rendered":"<div class=\"penci_video_shortcode video-align-center\" style=\"max-width: 1024px\"><iframe title=\"CREME DE ERVILHAS - una vellutata primaverile - SAL&amp;SAUDADE\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JhZE8lhAUuM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<h3 style=\"text-align: center;\">VELLUTATA DI PISELLI<\/h3>\n<p>Come fanno i portoghesi a mangiare <strong><em>sop<\/em><\/strong>a* <strong>tutto l&#8217;anno<\/strong> senza stancarsi?<\/p>\n<p>Facile! Abbiamo svariate ricette, variegate a seconda della stagione dell&#8217;anno e a <strong>Primavera<\/strong> i <strong>piselli<\/strong> non possono mancare. <!--more--><\/p>\n<p>Un <strong>piatto leggero,<\/strong> questa vellutata ricopre perfettamente il suo ruolo: <strong>preparare lo stomaco per il pasto che con lui ha inizio<\/strong>.<\/p>\n<p>La ricetta di oggi \u00e8 una <strong><em>sopa*<\/em> semplice<\/strong> ma molto <strong>gustosa<\/strong>, <strong>cremosa<\/strong> al punto di conquistare tutti e in men che non si dica abbiamo <strong>la Primavera a tavola<\/strong>!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>sopa*<\/em><\/strong>\u00a0\u00e8 un piatto semplice e caldo, adatto a preparare lo stomaco per la portata principale del pasto che la segue.<br \/>\nEsistono zuppe di tutti i tipi: con differenti densit\u00e0 che vanno dalla vellutata al brodo, quelle che hanno soltanto tre o quattro ingredienti e quelle in cui si mette tutta la dispensa. In Portogallo si mangia tutto l\u2019anno tanto al pranzo che alla cena.<br \/>\nLa <em>sopa<\/em> non pu\u00f2 mancare nello svezzamento dei bambini che sistematicamente sporcano i genitori dalla testa ai piedi, tanto meno nella dieta dei ragazzi portoghesi che continuano a non apprezzarla. Ma se chiederete nuovamente agli stessi ragazzi qualche anno pi\u00f9 tardi: qual\u2019\u00e8 il piatto che meglio descrive il \u201cBenessere Luso\u201d? E\u2019 molto probabile che vi risponderanno: A <em>Sopa<\/em>!<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5492 size-large\" src=\"http:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ing-creme-ervilhas-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ing-creme-ervilhas-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ing-creme-ervilhas-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ing-creme-ervilhas-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ing-creme-ervilhas-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ing-creme-ervilhas-1170x658.jpg 1170w, https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ing-creme-ervilhas-585x329.jpg 585w, https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ing-creme-ervilhas.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n\t<div id=\"penci-recipe-card\"><\/div>\r\n\t<div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n\t\t<div class=\"penci-recipe penci-recipe-novertitle precipe-style-1\">\r\n\t\t\t<div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img src=\"https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/apre-creme-ervilhas-585x585.jpg\" alt=\"\" title=\"apre creme ervilhas\" \/>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"recipe-title-nooverlay\">CREME DE ERVILHAS<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print-btn penci-recipe-print\" data-print=\"https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=2.6\"><i class=\"penci-faicon fa fa-print\" ><\/i> Print<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-hot-food\"><\/i> <span class=\"remeta-item\">Serves:<\/span> <span class=\"servings\">8<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-rating penci-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t<i class=\"penci-ficon ficon-fire\"><\/i><span class=\"nutrition-lable\">Nutrition facts:<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">200 calories<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-item\">20 grams fat<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tRating: \t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\" data-rate=\"5.0\" data-postid=\"5496\" data-people=\"1\" data-total=\"5\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-numbers-rate\">( <span class=\"penci-number-people\">1<\/span> voted )<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"penci-recipe-title\">ingredientes | ingredienti<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>600 gr di piselli sbucciati<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>1 cipolla piccola<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>150 gr di porro<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>500 gr di patate<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>300 gr di zucchine<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>50 ml di olio evo<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span>sale<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-method\">\r\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"penci-recipe-title\">prepara\u00e7\u00e3o | preparazione<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p>1.\u00a0 Sbucciare i piselli se sono freschi. Mondare e tagliare in pezzi grossolani le restanti verdure.<\/p>\n<p>2. Adagiare tutto su una pentola e coprire con circa 1,3 litri d'acqua a temperatura ambiente. Condire con sale a piacere.<\/p>\n<p>3. Far prendere bollore e cuocere a pentola coperta per circa mezz'ora o finch\u00e9 tutte le verdure non saranno ben cotte.<\/p>\n<p>4. Aggiungere l'olio evo e frullare con il frullatore ad immersione.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-notes penci-recipe-notes-novisual\">\r\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"penci-recipe-title\">nota final | nota finale<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Servire con qualche fogliolina di prezzemolo e un giro di olio evo oppure strisce di pancetta tesa ben croccante.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\n<h6><span style=\"color: #808080;\">SUGGERIMENTI<\/span><\/h6>\n<p>1.\u00a0 Utilizzare piselli freschi che sono molto pi\u00f9 ricchi di sapore. Capargli po&#8217; essere una bella attivit\u00e0 di famiglia!<\/p>\n<p>2. Quando uso il frullatore ad immersione faccio movimenti circolari dal basso verso l&#8217;alto affinch\u00e9 la vellutata rimanga ancora pi\u00f9 cremosa.<\/p>\n<p>3. Il <em>creme de ervilhas<\/em> si conserva per 3 giorni in frigo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VELLUTATA DI PISELLI Come fanno i portoghesi a mangiare sopa* tutto l&#8217;anno senza stancarsi? Facile! Abbiamo svariate ricette, variegate a seconda della&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5491,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":[],"categories":[52,175,145,137],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5496"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5496"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5504,"href":"https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5496\/revisions\/5504"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salesaudade.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}