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ricette

  • dolciricettericette portoghesi

    BOLO DE PRATA

    by RitaCameira 26/02/2023
    by RitaCameira 26/02/2023

    TORTA D’ARGENTO In Portogallo, come forse già saprete, esistono moltissimi dolci conventuali. Le suore li inventarono per dare uso e nuova vita…

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  • dolciricettericette italiane

    FRATI FRITTI IN FRETTA

    by RitaCameira 19/02/2023
    by RitaCameira 19/02/2023

    La ricetta che vi presento oggi è uno dei dolci di carnevale che non possono mancare in questo periodo a casa di…

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  • ricetta vegetarianaricettericette portoghesizuppe

    SOPA DE COUVE LOMBARDA E CENOURA

    by RitaCameira 12/02/2023
    by RitaCameira 12/02/2023

    ZUPPA DI VERZA E CAROTA Come vi ho raccontato molte volte qui sul blog, i pasti in Portogallo di solito iniziano con…

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  • ricettericette italianesecondi

    CATAPLANA DI CONIGLIO IN SALMI’

    by RitaCameira 05/02/2023
    by RitaCameira 05/02/2023

    La ricetta di oggi nasce dalla fusione della cucina portoghese e italiana: preparerò una ricetta tipica italiana, dal ricettario di mia suocera, nella…

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  • dolce nataliziodolciricettericette portoghesi

    PAPOS-DE-ANJO

    by RitaCameira 18/12/2022
    by RitaCameira 18/12/2022

    In Portogallo ci sono innumerevoli esempi di pasticceria conventuale, ovvero dolci creati nei conventi.  Venivano realizzati per sfruttare i tuorli d’uovo avanzati…

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  • dolce nataliziodolciricettericette italiane

    TOZZETTI DI NONNA CECILIA (di David Valeri)

    by RitaCameira 12/12/2022
    by RitaCameira 12/12/2022

    I tozzetti sono biscotti secchi con cioccolato e nocciole, tipici di Viterbo .  Molto caratteristici del periodo natalizio, sono così buoni e…

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Rita Cameira

Rita Cameira

Portoghese in Italia per amore dal 2007.

Architetto, mamma di due italo-portoghesi e affascinata dalla cucina, credo che a tavola se conoscano profondamente le persone e le differenti culture.

Viaggiamo per le cucine e tavole d’Italia e Portogallo, alla scoperta dei piatti, prodotti tipici e luoghi?

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